Инструктор по хранене и безопасност на храните

Инструктор по хранене и безопасност на храните

Специалност „Инструктор по хранене и безопасност на храните”

професионално направление"ЗДРАВНИ ГРИЖИ"

ОКС " професионален бакалавър ”

професионална квалификация „Инструктор по хранене и безопасност

на храните”

 

     Специалността Инструктор по хранене и безопасност на храните”е разкрита в Медицинския колеж на МУ – Пловдив през 2015г.  В нея се подготвят студенти, които при завършване на висшето си образование получават образователно-квалификационна степен  „професионален бакалавър” по специалност „Инструктор по хранене и безопасност на храните” от  професионално направление "Здравни грижи" с професионална квалификация - „Инструктор по хранене и безопасност на храните”.

 

Получената професионална компетентност ще позволява на инструкторa по хранене и безопасност на храните да намери успешна реализация като  :

  • специалист по хранене в детски млечни кухни;
  • специалист по хранене в детски и учебни заведения;
  • специалист по хранене в лечебни заведения;
  • специалист по хранене в заведения за извъндомашно хранене;
  • специалист по хранене в кетърингови фирми;
  • консултант по хранене във възстановителни центрове за оптимизиране на теглото;
  • консултант по хранене в спортно-, балнео-, Уелнес- и СПА-центрове;
  • специалист по хранене в домове за възрастни хора;
  • специалист по хранене в производствени звена за разработване на  храни със специално предназначение;
  • консултант по хранене в търговски и фармацевтични фирми/вериги за храни,напитки и/или добавки;
  • специалист по хранене в агенцията и/или  инспекторати по безопасност на храните;
  • консултант по хранене в Диагностично-консултативни центрове;
  • консултант по хранене в пациентски организации или за защита на потребителите;
  • специалист по хранене в научни лаборатории/институции;
  • преподавателска дейност.

 

Инструкторът по хранене и безопасност на храните има възможност да продължи образованието си за образователно-квалификационна степен „бакалавър“и „магистър” в професионалното направление „Здравни грижи” и да повишава квалификацията си в други форми на следдипломно обучение.


Ръководител на специалността:

Диана Кирева


Преподаватели:

- Диана Кирева - ръководител
- Борис Тилов, дм - асистент
- Росица Тончева - преподавател
- инж. Йорданка Топузова -преподавател


Квалификационна характеристика

Учебен план